沙门氏菌检测去哪里可以做？中析研究所实验室提供沙门氏菌检测服务，出具的检测报告支持扫码查询真伪。检测范围：肉类制品，禽肉，蛋制品，奶制品，水产品，新鲜蔬菜水果，检测项目：沙门氏菌。

检测周期：7-15个工作日

沙门氏菌检测范围

肉类制品，禽肉，蛋制品，奶制品，水产品，新鲜蔬菜水果

沙门氏菌检测项目

沙门氏菌

沙门氏菌检测方法

培养基培养：将样品接种到含有适当营养物质的培养基上，然后在适当的温度下培养，观察是否有沙门氏菌的生长。

PCR检测：利用聚合酶链式反应(PCR)技术，通过扩增沙门氏菌特定的DNA序列来检测样品中是否存在沙门氏菌。

免疫层析法：使用特定的抗体对样品进行检测，通过观察抗体与沙门氏菌特定抗原结合的情况来检测样品中是否存在沙门氏菌。

沙门氏菌检测仪器

PCR仪, 培养基培养仪, 免疫层析仪

沙门氏菌检测标准

GBZ/T 240.8-2011化学品毒理学评价程序和试验方法 第8部分：鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验

GB 4789.4-2016食品安家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.31-2013食品安家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验

GB/T 13091-2018饲料中沙门氏菌的测定

GB 14891.7-1997辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

GB 15193.4-2014食品安家标准 细菌回复突变试验

GB/T 17999.4-2008SPF鸡 微生物学监测 第4部分：SPF鸡 血清平板凝集试验

GB/T 17999.8-2008F鸡 微生物学监测 第8部分： F鸡 鸡白痢沙门氏菌检验

GB/T 17999.9-2008F鸡 微生物学监测 第9部分： F鸡 试管凝集试验

GB/T 22429-2008食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法

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