检测范围

1. 动物组织：如牛、羊、马等动物的皮肤、肌肉、骨骼等组织，需要进行炭疽杆菌检测，以防止人类感染炭疽病。

2. 土壤：炭疽杆菌是一种土壤传播的病原菌，需要对土壤样品进行炭疽杆菌检测，以评估土壤中炭疽杆菌的污染情况。

3. 水源：炭疽杆菌可以通过水源传播，需要对水源进行炭疽杆菌检测，以评估水源中炭疽杆菌的污染情况。

4. 食品：如肉类、乳制品等食品，需要进行炭疽杆菌检测，以确保食品安全。

5. 人体组织和体液：如皮肤、血液、呼吸道分泌物等，需要进行炭疽杆菌检测，以确诊或排除炭疽病。

检测项目

细菌培养：通过在培养基上培养炭疽杆菌，观察其生长情况和形态特征，以确定样品中是否存在炭疽杆菌。

PCR检测：通过聚合酶链反应(PCR)技术检测样品中的炭疽杆菌DNA，以确定样品中是否存在炭疽杆菌。

免疫学检测：通过检测样品中炭疽杆菌的抗原或抗体，以确定样品中是否存在炭疽杆菌。

荧光抗体检测：通过荧光抗体技术检测样品中炭疽杆菌的抗原，以确定样品中是否存在炭疽杆菌。

质谱检测：通过质谱技术检测样品中炭疽杆菌的代谢产物，以确定样品中是否存在炭疽杆菌。

检测标准

SN/T 0331-2013出口畜产品中炭疽杆菌检验方法

SN/T 1214-2003国境口岸处理炭疽杆菌污染可疑物品操作规程

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